농식품부-나폴리맛피아-청년농부, '청년식탁' 개업! 맛보실 분 신청하세요!

다음은 대한민국 농림축산식품부에서 발표한 보도자료 '농식품부-나폴리맛피아-청년농부, '청년식탁' 개업! 맛보실 분 신청하세요!'에 대한 상세하고 포괄적인 요약입니다.

1. 핵심 요약

농림축산식품부(이하 농식품부)는 2025년 7월 30일, 청년농부들을 응원하고 이들이 생산한 농축산물의 가치를 널리 알리기 위한 특별 캠페인 '청년식탁' 파인다이닝 행사를 발표했습니다. 이번 캠페인은 유명 셰프 나폴리맛피아(권성준 셰프)와 협력하여 청년농부가 직접 재배한 고품질 농축산물을 활용한 고급 요리를 선보이는 자리입니다. 국민 참여자를 7월 30일부터 8월 15일까지 농식품부 공식 SNS를 통해 사연을 받아 모집하며, 선정된 시식자들은 9월 5일과 6일 양일간 무료로 이 특별한 미식 경험에 참여할 수 있습니다.

2. 주요 내용

• 캠페인 명칭 및 주최/협력: 이번 캠페인의 명칭은 '청년식탁'으로, 농림축산식품부가 주최하고 유명 셰프 나폴리맛피아(권성준 셰프)가 협력하여 진행됩니다. 이는 청년농부가 생산한 농축산물을 활용한 고급 요리(파인다이닝)를 통해 그 가치를 알리는 국민 참여형 온·오프라인 행사입니다.

• 참여 셰프 및 역할: '흑백요리사' 시즌 1 최종 우승자인 권성준 셰프(나폴리맛피아)가 캠페인의 취지에 공감하여 동참했습니다. 그는 청년농부들이 제공하는 신선한 농축산물 재료를 활용하여 새로운 파인다이닝 메뉴를 직접 개발하고, '청년식탁' 행사를 통해 국민들에게 선보이는 역할을 맡습니다.

• 청년농부 참여 및 재료 제공: 총 7인의 청년농부가 캠페인에 참여하여 자신들이 재배한 계란, 감자, 브로콜리, 토마토, 버섯, 샐러드채소, 감식초, 풋귤, 백합(꽃) 등 다양한 농축산물을 음식 재료로 제공합니다. 이들의 재배 현장과 농업에 대한 포부를 담은 허심탄회한 이야기는 총 7편의 영상으로 사전 제작되어 농식품부 유튜브와 인스타그램에 순차적으로 공개되고 있습니다.

• 국민 참여자 모집: '청년식탁' 파인다이닝 행사에 참여할 국민들은 2025년 7월 30일부터 8월 15일까지 농식품부 공식 SNS(인스타그램, 유튜브, 페이스북)에 게시된 QR코드를 통해 사연을 접수하여 신청할 수 있습니다. 이는 청년농부와 청년셰프의 이야기를 함께 맛보는 특별한 경험을 제공하기 위함입니다.

• 파인다이닝 행사 일정 및 대상: 사연을 통해 선정된 시식자들은 2025년 8월 22일에 개별적으로 당첨 안내를 받게 됩니다. 이들은 2025년 9월 5일과 6일, 양일간 진행되는 '청년식탁' 파인다이닝 행사에 무료로 참여하여 청년농부의 농산물로 만든 특별한 요리를 맛볼 기회를 얻습니다.

• 캠페인 콘텐츠 제작: 이번 캠페인은 온라인 SNS를 통한 영상 중심의 홍보를 진행합니다. '청년식탁' 행사에 사용되는 농축산물을 재배하는 7인의 청년농부 이야기를 담은 7개의 짧은 영상(쇼츠), 행사 전 나폴리맛피아의 인터뷰와 청년농부 메시지를 담은 사전 영상, 그리고 본 행사 스케치 영상 및 관련 쇼츠 영상 등이 제작되어 순차적으로 공개됩니다.

3. 배경 및 목적

이번 '청년식탁' 캠페인은 농업·농촌의 미래를 책임질 청년농부들을 지지하고 응원하는 농림축산식품부의 노력을 강조하며, 동시에 농식품부의 브랜드 가치를 높이는 데 그 배경을 두고 있습니다. 최근 농업 분야에서 청년층의 유입과 정착이 중요한 과제로 부상하고 있는 가운데, 청년농부들이 생산하는 농축산물의 우수성과 가치를 대중에게 효과적으로 알리는 것이 필요합니다.

이 캠페인의 구체적인 목적은 크게 세 가지입니다. 첫째, 청년농부들이 재배하고 생산하는 고품질 농축산물의 가치를 국민들에게 직접적으로 선보이고 인식시키는 것입니다. 둘째, 유명 요리 프로그램 우승자인 나폴리맛피아(권성준 셰프)와 같은 영향력 있는 청년 셰프와의 협업을 통해 캠페인의 확산성과 시의성을 극대화하고, 젊은 세대의 관심과 참여를 유도하는 것입니다. 셋째, 단순히 음식을 맛보는 것을 넘어, 청년농부와 청년셰프의 도전과 열정이 담긴 이야기를 함께 경험하게 함으로써 농업에 대한 긍정적인 인식을 확산하고 청년농업인들의 미래를 응원하는 사회적 분위기를 조성하는 것입니다.

4. 세부 추진 내용

'청년식탁' 캠페인은 농림축산식품부와 나폴리맛피아(권성준 셰프)의 긴밀한 협력을 통해 추진됩니다. 나폴리맛피아 셰프는 이번 행사의 핵심 주체로서, 레시피 기획부터 요리, 그리고 파인다이닝 행사가 진행될 장소 일체를 제공하여 행사의 흥행과 품격을 담보합니다. 사용될 농축산물 재료는 농식품부에서 2022년부터 2024년까지 3년간 검증한 우수 청년농업체에서 생산된 것으로, 품질과 신뢰성을 확보했습니다.

국민 참여자 모집은 2025년 7월 30일부터 8월 15일까지 농식품부 공식 SNS 채널(인스타그램, 유튜브, 페이스북)을 통해 온라인으로 진행됩니다. 참여를 원하는 국민은 해당 SNS에 게시된 QR코드를 통해 접속하여 자신만의 특별한 사연을 제출함으로써 시식자로 선정될 기회를 얻게 됩니다. 또한, 캠페인의 홍보 효과를 극대화하기 위해 온라인 SNS 중심의 영상 콘텐츠가 적극 활용됩니다. 행사 전에는 '청년식탁'에 사용될 농축산물을 재배하는 7인의 청년농부들의 진솔한 이야기를 담은 7개의 짧은 영상(쇼츠)이 순차적으로 공개되며, 나폴리맛피아 셰프의 참여 취지 인터뷰와 청년농부들의 메시지를 종합한 사전 영상도 제작됩니다. 본 행사가 진행된 후에는 행사 스케치 영상과 관련 쇼츠 영상이 제작되어 캠페인의 감동과 의미를 지속적으로 전달할 예정입니다.

5. 기대 효과

이번 '청년식탁' 캠페인을 통해 다양한 긍정적인 효과가 기대됩니다. 첫째, 청년농부들에게는 자신들이 정성껏 생산한 농축산물의 우수성과 가치를 대중에게 직접 알릴 수 있는 귀중한 기회가 제공됩니다. 이는 농산물의 브랜드 가치를 높이고, 잠재적인 판로를 확대하며, 궁극적으로는 청년농업인들의 소득 증대와 안정적인 영농 정착에 기여할 것입니다. 둘째, 국민들에게는 고품질의 신선한 청년농부 농산물을 활용한 특별하고 품격 있는 미식 경험을 제공함으로써, 우리 농산물에 대한 신뢰와 소비를 촉진할 수 있습니다. 또한, 청년농부들의 열정과 노력에 대한 이해를 높여 농업 전반에 대한 긍정적인 인식을 확산하는 계기가 될 것입니다. 셋째, 농림축산식품부는 청년농업인 지원 정책의 효과적인 홍보를 통해 정책의 필요성과 성과를 국민들에게 각인시키고, 혁신적인 농업·농촌의 미래를 선도하는 정부 부처로서의 이미지를 제고할 수 있을 것으로 기대됩니다.

6. 향후 계획

농림축산식품부는 '청년식탁' 캠페인의 본 행사(2025년 9월 5일~6일)를 기점으로 하여, 행사 전후로 D-2달, D+1달에 걸쳐 지속적인 홍보 및 콘텐츠 확산을 추진할 계획입니다. 이는 캠페인의 파급력을 높이고 청년농업인에 대한 국민적 관심을 꾸준히 유지하기 위함입니다. 전한영 농식품부 대변인이 밝힌 바와 같이, 농식품부는 이번 캠페인을 시작으로 앞으로도 청년농업인들과 적극적으로 소통하며 그들의 도전과 혁신을 다각도로 지원할 방침입니다. 이를 통해 청년들이 농업 분야에서 꿈을 펼치고 성공할 수 있는 환경을 조성하고, 궁극적으로는 활력 넘치고 지속가능한 새로운 농업·농촌의 미래를 열어가는 데 기여할 것입니다.