'아누가 2025'에서 더욱 빛난 케이(K)-푸드!

다음은 대한민국 정부 부처에서 발표한 보도자료 '아누가 2025'에서 더욱 빛난 케이(K)-푸드! 에 대한 상세하고 포괄적인 요약입니다.

1. 핵심 요약

농림축산식품부는 2025년 10월 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 개최된 세계 최대 식품 박람회 '아누가(Anuga) 2025'에 대한민국이 처음으로 주빈국(Partner Country)으로 참가하여 케이(K)-푸드의 글로벌 위상을 크게 높였다고 발표했습니다. 송미령 장관의 주빈국 대표 축사와 현장 격려 활동 아래, 통합한국관에 참여한 54개 기업은 총 1,126건, 6,900만 달러(약 940억 원) 규모의 수출 상담을 진행했으며, 8건의 업무협약(MOU)을 통해 300만 달러(약 40억 원)의 성과를 달성하여 지난 박람회 대비 업무협약 금액이 두 배 이상 증가하는 괄목할 만한 성과를 거두었습니다. 이번 참가는 '한국의 맛, 트렌드를 이끌다'라는 주제로 전통부터 미래지향적인 혁신 제품까지 다양한 케이(K)-푸드를 선보이며 세계인의 이목을 집중시켰습니다.

2. 주요 내용

1. 대한민국, '아누가 2025' 주빈국으로 참가: 대한민국은 100년 이상의 역사를 가진 세계 최대 식품 박람회인 '아누가(Anuga) 2025'에 처음으로 주빈국(Partner Country, 특별 초청국)으로 선정되어 10월 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 케이(K)-푸드의 우수성과 경쟁력을 전 세계에 알렸습니다. '한국의 맛, 트렌드를 이끌다(Flavor meets Trends)'라는 주제 아래 김치, 장류 등 전통식품부터 스트리트 푸드, 글루텐프리, 비건 등 미래지향적 혁신 제품까지 폭넓은 케이(K)-푸드를 선보였습니다.
2. 수출 상담 6,900만 달러, 업무협약 300만 달러 달성: 농림축산식품부가 마련한 통합한국관에 참가한 54개 기업은 박람회 기간 동안 1,126건에 달하는 총 6,900만 달러(약 940억 원) 규모의 수출 상담을 진행했습니다. 또한, 현지 바이어들과 8건의 업무협약(MOU, 양해각서)을 체결하여 300만 달러(약 40억 원)의 성과를 올렸으며, 이는 지난 박람회 참가 대비 업무협약 금액이 2배 이상 증가한 수치로 케이(K)-푸드의 성장 잠재력을 입증했습니다.
3. 송미령 장관의 케이(K)-푸드 비전 제시 및 현장 격려: 송미령 농림축산식품부 장관은 10월 4일 개막식에서 주빈국 대표로 축사하며 케이(K)-푸드가 케이(K)-팝, 애니메이션 등 문화 콘텐츠와 결합하여 세계인의 식탁에 자리 잡고 있음을 강조했습니다. 또한, 케이(K)-푸드가 '케이(K)-이니셔티브'(K-Culture, K-Tourism 등 한국의 다양한 분야를 아우르는 국가 브랜드 전략)의 핵심 축으로서 글로벌 식품시장 트렌드를 선도할 수 있도록 적극 지원하겠다는 비전을 제시하고, 통합한국관 등 우리 기업 부스를 직접 방문하여 관계자들을 격려하고 현지 반응을 살폈습니다.
4. 수출기업 간담회를 통한 현장 의견 수렴: 농림축산식품부는 박람회에 참가한 수출기업들과 간담회를 개최하여 현장의 목소리를 경청했습니다. 기업들은 박람회 참가지원 확대, 민관 협업을 통한 한국관 디자인 개선, 할랄(Halal, 이슬람 율법에 따라 처리된 식품) 등 식품 인증 지원 확대 등을 건의했으며, 송미령 장관은 이러한 의견들을 적극 검토하여 기업들의 시장 다변화 및 수출 확대에 어려움이 없도록 지원하겠다고 약속했습니다.
5. 현지 소비자 대상 '치맥페스트' 성공적 개최: 농림축산식품부는 쾰른 현지 한식 레스토랑에서 한국 치킨과 독일 맥주의 만남인 '치맥페스트'를 개최하여 현지 소비자들에게 큰 호응을 얻었습니다. 송미령 장관은 이 행사를 통해 한국의 독특한 치맥 문화를 소개하고 케이(K)-푸드의 우수성을 홍보하며, 현지 소비자들이 케이(K)-푸드를 더욱 가깝게 느끼고 즐길 수 있는 기회를 제공했습니다.
6. 케이(K)-이니셔티브 연계 글로벌 마케팅 강화 의지: 송미령 장관은 이번 박람회를 통해 케이(K)-푸드의 글로벌 경쟁력을 다시 한번 확인했으며, 앞으로도 케이(K)-푸드가 세계시장으로 뻗어나갈 수 있도록 케이(K)-컬쳐, 관광 등 '케이(K)-이니셔티브'와 연계한 글로벌 마케팅을 확대하고 우리 수출기업에 대한 지원을 아끼지 않겠다고 강조했습니다. 이는 케이(K)-푸드 수출을 국가 핵심 전략으로 육성하겠다는 정부의 강력한 의지를 보여줍니다.

3. 배경 및 목적

이번 '아누가 2025' 박람회에 대한민국이 주빈국으로 참가한 배경은 케이(K)-푸드의 글로벌 위상이 높아지고 있는 현 상황을 적극 활용하여, 세계 최대 식품 시장에서 그 입지를 더욱 공고히 하고자 하는 전략적 판단에 있습니다. '아누가'는 100년 이상의 역사와 전통을 자랑하며 격년으로 개최되는 세계적인 식품 박람회로, 110개국 8,000여 개 기업이 참가하고 14만 명 이상의 관람객이 방문하는 거대한 비즈니스 및 트렌드 교류의 장입니다. 이러한 권위 있는 박람회에서 주빈국으로 선정되는 것은 해당 국가의 식품 산업 역량과 문화적 영향력을 국제적으로 인정받았음을 의미합니다.

농림축산식품부의 주요 목적은 첫째, 케이(K)-푸드의 우수성과 다양성을 전 세계 식품 관계자 및 소비자들에게 효과적으로 알리는 것입니다. 김치, 장류 같은 전통 발효식품의 깊은 맛부터 떡볶이, 치킨 등 현대적인 스트리트 푸드, 그리고 글루텐프리, 비건 등 건강과 지속가능성을 추구하는 미래지향적 혁신 제품까지, 케이(K)-푸드의 과거, 현재, 미래를 아우르는 스펙트럼을 선보여 글로벌 트렌드를 선도하는 이미지를 구축하고자 했습니다. 둘째, 국내 식품 기업들의 해외 시장 진출 기회를 확대하고 실질적인 수출 성과를 창출하는 것입니다. 주빈국으로서의 위상을 활용하여 통합한국관에 참여한 기업들이 유력 바이어들과의 상담을 통해 신규 판로를 개척하고, 업무협약 체결을 통해 장기적인 비즈니스 관계를 구축하도록 지원하는 것이 중요했습니다. 셋째, 케이(K)-팝, 케이(K)-드라마 등 한류 문화 콘텐츠와 연계하여 케이(K)-푸드의 매력을 극대화하고, 이를 통해 '케이(K)-이니셔티브'라는 국가 브랜드 전략의 핵심 축으로 케이(K)-푸드를 육성하려는 장기적인 목표를 가지고 있습니다. 궁극적으로는 케이(K)-푸드가 단순한 식품을 넘어 한국 문화의 중요한 요소로서 세계인의 일상에 깊숙이 자리 잡도록 하는 데 있습니다.

4. 세부 추진 내용

이번 '아누가 2025'에서 케이(K)-푸드의 위상을 높이기 위한 세부 추진 내용은 크게 세 가지 방향으로 진행되었습니다. 첫째, 주빈국 위상 활용 및 통합한국관 운영입니다. 농림축산식품부는 대한민국이 처음으로 주빈국으로 선정된 기회를 최대한 활용하기 위해 '한국의 맛, 트렌드를 이끌다(Flavor meets Trends)'라는 주제를 설정하고, 김치, 장류 등 전통식품부터 스트리트 푸드, 글루텐프리, 비건 등 혁신적인 미래식품까지 다양한 케이(K)-푸드를 통합한국관에 전시했습니다. 54개 국내 식품 기업이 통합한국관에 참여하여 각자의 제품을 선보였으며, 농식품부는 이들 기업이 해외 바이어들과 활발하게 교류할 수 있도록 상담 공간과 통역 등 제반 지원을 제공했습니다. 그 결과, 1,126건의 수출 상담과 8건의 업무협약 체결이라는 구체적인 성과를 달성했습니다.

둘째, 고위급 인사 참여를 통한 케이(K)-푸드 홍보 및 기업 격려입니다. 송미령 농림축산식품부 장관은 10월 4일 개막식에 주빈국 대표로 참석하여 축사를 통해 케이(K)-푸드의 비전과 글로벌 시장에서의 역할을 강조했습니다. 장관은 케이(K)-푸드가 케이(K)-팝, 애니메이션 등 문화 콘텐츠와 시너지를 내며 세계인의 식탁에 자리 잡고 있음을 역설하고, 향후 '케이(K)-이니셔티브'의 핵심 축으로서 글로벌 식품시장 트렌드를 선도할 수 있도록 정부가 적극 지원할 것임을 천명했습니다. 또한, 장관은 혁신제품관, 스타트업관 등을 공식 방문하여 전 세계 식품 트렌드를 파악하는 한편, 통합한국관 및 식품산업협회 선도기업관 등 우리 기업 부스를 일일이 찾아 관계자들을 격려하고 현지 반응을 살피는 등 현장 중심의 소통을 강화했습니다.

셋째, 현지 소비자 대상 문화 체험 행사 및 기업 의견 수렴입니다. 농림축산식품부는 박람회 기간 중 쾰른 현지 한식 레스토랑에서 '치맥페스트'를 개최하여 현지 소비자들에게 한국의 독특한 치맥(치킨과 맥주) 문화를 직접 체험할 기회를 제공했습니다. 이 행사는 케이(K)-드라마 등 한류 콘텐츠를 통해 접한 케이(K)-푸드를 실제로 맛볼 수 있게 하여 큰 호응을 얻었으며, 송미령 장관도 직접 참여하여 케이(K)-푸드의 우수성을 홍보했습니다. 이와 함께, 박람회에 참가한 수출기업들과 간담회를 열어 현장의 애로사항과 건의사항을 수렴했습니다. 기업들은 박람회 참가지원 확대, 민관 협업 한국관 디자인 개선, 할랄(Halal) 등 식품 인증 지원 확대 등을 요청했으며, 농식품부는 이러한 의견들을 적극 검토하여 향후 정책에 반영하겠다는 의지를 밝혔습니다. 이러한 다각적인 접근을 통해 케이(K)-푸드의 인지도를 높이고 실질적인 수출 증진을 도모했습니다.

5. 기대 효과

이번 '아누가 2025' 주빈국 참가를 통해 케이(K)-푸드는 다각적인 긍정적 효과를 기대할 수 있습니다. 첫째, **케이(K