농식품부-나폴리맛피아가 함께 하는 '청년식탁'(9.5.~9.6.) 캠페인 성황리에 종료

다음은 대한민국 정부 부처에서 발표한 보도자료를 바탕으로 작성된 상세하고 포괄적인 요약입니다.

1. 핵심 요약

농림축산식품부(이하 농식품부)는 유명 셰프 권성준(나폴리맛피아)과 협력하여 2025년 9월 5일부터 6일까지 양일간 '청년식탁' 파인다이닝 캠페인을 성공적으로 개최했습니다. 이 캠페인은 우리 농업의 미래를 이끌어갈 청년 농부들이 직접 재배한 우수 농축산물의 품질과 가치를 널리 알리고, 이를 청년 셰프의 창의적인 요리로 선보이는 온·오프라인 국민 참여형 행사였습니다. 지난 7월 30일부터 8월 15일까지 진행된 참여자 모집에는 총 1,178명의 국민이 응모하여 높은 관심을 보였으며, 최종 선정된 15명의 참가자들은 청년 농부, 농식품부 장관 등과 함께 뜻깊은 식사를 나누었습니다. 농식품부는 이번 행사를 통해 청년 농업인들의 미래를 응원하고 이들의 우수 농산물 홍보를 강화하는 중요한 계기를 마련했습니다.

2. 주요 내용

• '청년식탁' 파인다이닝 행사 성공적 개최: 농림축산식품부는 유명 요리 프로그램 '흑백요리사' 시즌 1 최종 우승자이자 '나폴리맛피아'라는 별명으로 활동 중인 권성준 셰프와 함께 2025년 9월 5일(금)과 6일(토) 이틀간 '청년식탁' 파인다이닝 행사를 성황리에 마쳤습니다. 이 행사는 청년 농부들이 정성껏 재배한 농축산물을 활용한 특별한 미식 경험을 제공하며 국민적 관심을 모았습니다.

• 높은 국민 참여율과 경쟁률: '청년식탁' 캠페인 참여자 모집은 2025년 7월 30일(목)부터 8월 15일(금)까지 총 17일간 진행되었으며, 이 기간 동안 총 785팀(개별 인원 1,178명)이 응모하는 등 뜨거운 반응을 얻었습니다. 높은 경쟁률을 뚫고 최종 선정된 15명의 국민은 이번 파인다이닝 행사에 무료로 참여하여 특별한 경험을 누렸습니다.

• 청년 농부 농축산물 활용 및 가치 홍보: 이번 행사는 농식품부에서 2022년부터 2024년까지 검증한 우수 청년 농업체 7곳에서 생산된 고품질 농축산물을 주재료로 사용했습니다. 계란, 감자, 브로콜리, 토마토, 버섯, 샐러드채소, 감식초, 풋귤, 백합(꽃) 등 다양한 신선 재료들이 활용되었으며, 이를 통해 청년 농부들이 정성껏 재배한 농산물의 품질과 가치를 널리 알리는 데 크게 기여했습니다.

• 다양한 배경의 참가자들과의 소통: 첫째 날 저녁 식사에는 송미령 농림축산식품부 장관과 함께 청년 농부 2명, 요리사를 꿈꾸는 조리산업학과 대학생 2명이 참석하여 청년들의 삶과 애로사항에 대해 공감하는 대화를 나누었습니다. 둘째 날(토요일 점심·저녁)에는 출산을 앞둔 부부, 추억을 쌓는 모녀, 파병을 준비 중인 군인 등 다양한 사연을 가진 국민들이 참여하여 즐겁고 의미 있는 식사를 했습니다.

• 나폴리맛피아 셰프의 창의적인 요리: '나폴리맛피아' 권성준 셰프는 청년 농부들이 재배한 신선한 재료들을 활용하여 창의적이고 품격 있는 파인다이닝 메뉴를 선보였습니다. 특히, 참가자들을 위해 기존 메뉴 외에 '시크릿 메뉴'를 직접 대접하는 등 정성을 다해 행사를 준비하여 참석자들에게 깊은 감동과 특별한 경험을 선사했습니다.

• 농식품부 장관의 청년 농업인 응원 메시지: 송미령 농림축산식품부 장관은 "국민들께 청년 농부가 정성껏 기른 재료를, 나폴리맛피아의 정성스러운 요리로 대접하게 되어 매우 기쁘다"고 소감을 밝히며, "농식품부는 항상 각자의 자리에서 성실히 살고 계신 국민들과 청년 농부의 미래를 응원하며, 청년 농업인들의 우수한 농축산물이 더 널리 알려지도록 최선을 다하겠다"고 강조하며 청년 농업인에 대한 지속적인 지원 의지를 표명했습니다.

• 온라인 콘텐츠를 통한 캠페인 확산: '청년식탁' 캠페인은 온라인 SNS(유튜브, 인스타그램)를 통한 영상 중심의 콘텐츠로 확산되었습니다. 행사 전에는 청년 농부 7인의 재배 이야기와 나폴리맛피아 셰프의 인터뷰를 담은 사전 영상이 공개되었으며, 이번 파인다이닝 행사의 생생한 현장을 담은 스케치 영상은 9월 중순경 농식품부 SNS를 통해 추가로 공개될 예정입니다.

3. 배경 및 목적

이번 '청년식탁' 캠페인은 농업·농촌의 지속 가능한 미래를 이끌어갈 핵심 주체인 청년 농부들을 지지하고 응원하고자 하는 농림축산식품부의 강력한 의지에서 출발했습니다. 현재 농업 분야는 고령화와 인력 부족이라는 구조적인 문제에 직면해 있으며, 이러한 상황에서 젊고 혁신적인 청년 농업인들의 역할은 그 어느 때보다 중요해지고 있습니다. 이에 농식품부는 청년 농부들이 생산하는 고품질 농축산물의 가치를 널리 알리고, 이들의 자긍심을 고취하며, 나아가 농식품부의 청년 농업 지원 정책 브랜드를 효과적으로 홍보할 필요성을 절감했습니다.

또한, 대중적 인지도가 높은 유명 청년 요리사 권성준 셰프(나폴리맛피아)와의 협업을 통해 캠페인의 확산성과 시의성을 극대화하고자 했습니다. 단순히 농산물을 판매하는 것을 넘어, 청년 셰프의 창의적인 요리를 통해 농산물의 새로운 가치를 창출하고, 이를 통해 일반 국민들이 청년 농업에 대한 긍정적인 인식을 갖도록 유도하는 것이 주요 목적이었습니다. 궁극적으로는 청년 농업인들의 우수한 농축산물이 더 많은 소비자에게 알려지고 소비될 수 있는 기반을 마련하여, 청년 농업인들이 안정적으로 성장할 수 있는 환경을 조성하는 데 중점을 두었습니다.

4. 세부 추진 내용

'청년식탁' 캠페인은 본 행사 개최 2개월 전부터 1개월 후까지 이어지는 다단계 온라인-오프라인 연계 방식으로 추진되었습니다. 캠페인의 핵심은 2025년 9월 5일(금)과 6일(토) 양일간 진행된 파인다이닝 행사였습니다. 이 행사를 위해 농식품부는 2022년부터 2024년까지 자체적으로 검증한 우수 청년 농업체 7곳에서 생산된 계란, 감자, 브로콜리, 토마토, 버섯, 샐러드채소, 감식초, 풋귤, 백합(꽃) 등 신선하고 품질 좋은 농축산물을 엄선하여 재료로 사용했습니다. 협업 요리사인 나폴리맛피아 권성준 셰프는 이 재료들을 활용한 레시피 기획, 요리 실연, 그리고 행사 장소 제공까지 전 과정을 총괄하여 행사의 흥행과 품격을 높였습니다.

파인다이닝 행사에 앞서, 7월 30일부터 8월 15일까지 17일간 농식품부 SNS를 통해 캠페인 참여자를 모집하여 총 785팀(개별 인원 1,178명)이 응모하는 높은 관심을 이끌어냈습니다. 최종적으로 선정된 15명의 국민은 무료로 행사에 참여하여 청년 농부, 조리산업학과 학생, 그리고 송미령 농림축산식품부 장관 등 다양한 참석자들과 소통하며 의미 있는 시간을 가졌습니다. 또한, 캠페인의 전 과정은 영상으로 제작되어 농식품부 유튜브와 인스타그램 등 SNS 채널을 통해 공개되었습니다. 특히, '청년식탁' 행사에 사용되는 농축산물을 재배한 청년 농부 7인의 이야기를 담은 7개 쇼츠(짧은 영상) 영상과 나폴리맛피아의 인터뷰, 청년 농부 메시지를 종합한 사전 영상이 배포되었으며, 본 행사 스케치 영상 및 관련 쇼츠 영상은 9월 중순경 추가로 공개될 예정입니다.

5. 기대 효과

이번 '청년식탁' 캠페인을 통해 청년 농업인들이 생산하는 우수 농축산물의 품질과 가치가 일반 국민들에게 효과적으로 알려지고, 이에 대한 인지도가 크게 향상될 것으로 기대됩니다. 이는 청년 농업인들의 판로 확대와 소득 증대에 긍정적인 영향을 미칠 것이며, 나아가 농업 분야에 대한 젊은 세대의 관심과 유입을 촉진하는 계기가 될 수 있습니다. 또한, 유명 셰프와의 협업을 통해 농산물이 단순한 식재료를 넘어 창의적인 요리로 재탄생할 수 있음을 보여줌으로써, 농산물의 부가가치를 높이고 새로운 소비 트렌드를 제시하는 효과도 예상됩니다. 궁극적으로는 농식품부가 청년 농업을 적극적으로 지원하고 있다는 메시지를 전달하여 정부 정책에 대한 국민적 공감대를 형성하고, 농업·농촌의 지속 가능한 발전에 기여할 것으로 보입니다.

6. 향후 계획

농림축산식품부는 '청년식탁' 캠페인의 성공적인 종료를 발판 삼아 청년 농업인 지원 및 우수 농축산물 홍보 노력을 지속적으로 강화할 계획입니다. 이번 파인다이닝 행사의 생생한 현장을 담은 스케치 영상과 관련 쇼츠 영상은 9월 중순경 농식품부 SNS 채널(유튜브, 인스타그램)을 통해 추가로 공개될 예정입니다. 이를 통해 캠페인의 온라인 확산 효과를 극대화하고, 더 많은 국민에게 청년 농업의 가치를 전달할 방침입니다. 또한, 농식품부는 앞으로도 다양한 분야의 청년들과 협력하여 청년 농업인들의 우수한 농축산물이 널리 알려지고 소비될 수 있도록 새로운 홍보 방안을 모색하고, 청년 농업인들이 안정적으로 성장할 수 있는 정책적 지원을 확대해 나갈 예정입니다.