농촌진흥청·한우협회, 인공수정·사양·질병 관리 등 기술 전수

다음은 대한민국 정부 부처인 농촌진흥청과 전국한우협회가 공동으로 개최한 '한우 종합 기술 교육'에 대한 상세하고 포괄적인 요약입니다.

1. 핵심 요약

농촌진흥청과 전국한우협회는 2025년 8월 27일부터 28일까지 이틀간 국립축산과학원 한우연구센터에서 '한우 종합 기술 교육'을 성공적으로 개최했습니다. 이번 교육은 한우 농가의 경쟁력 강화와 생산비 절감을 목표로, 인공수정, 사양관리, 질병 예방 및 치료 등 5개 핵심 분야에 걸쳐 이론과 실습을 병행하여 진행되었습니다. 특히 자가 인공수정 실습은 농가들의 높은 호응을 얻었으며, 2009년부터 시작되어 올해로 11회째를 맞은 이 교육은 올해 70명의 수료생을 포함해 총 652명의 한우 전문 인력을 양성했습니다.

2. 주요 내용

• 한우 종합 기술 교육 성공적 개최: 농촌진흥청(청장 이승돈)과 전국한우협회는 2025년 8월 27일부터 28일까지 이틀간 국립축산과학원 한우연구센터에서 '한우 종합 기술 교육'을 성황리에 마쳤습니다. 이 교육은 한우 농가에 실질적인 기술을 전수하여 생산성 향상과 경영 효율화를 도모하는 데 중점을 두었습니다.

• 5개 핵심 분야 집중 교육: 이번 교육은 △한우 교배계획 이론과 실습 △번식우 사양관리 △한우 번식 생리 △인공수정 이론과 실습 △질병 예방과 치료 등 총 5개 분야에 걸쳐 진행되었습니다. 각 분야는 한우 사육에 필수적인 전문 지식과 기술을 포괄하며, 농가들이 현장에서 겪는 어려움을 해결하는 데 초점을 맞췄습니다.

• 자가 인공수정 실습의 높은 호응: 교육 내용 중 특히 한우농가가 직접 인공수정을 수행할 수 있도록 번식 이론 교육과 더불어 암소 생식기를 이용한 인공수정 주입기 자궁경관 통과 방법, 그리고 실제 살아있는 소(생축)를 활용한 인공수정 실습이 체계적으로 운영되어 큰 호응을 얻었습니다. 이는 농가의 외부 인력 의존도를 낮추고 생산비를 절감하는 데 기여할 것으로 기대됩니다.

• 국립축산과학원 전문가의 전문적 강의: 국립축산과학원 한우연구센터의 전문가들이 직접 강의와 실습을 진행하여 교육의 전문성과 실효성을 높였습니다. 원정일, 엄경환, 강성식, 김은주 박사 등 각 분야의 최고 전문가들이 최신 기술과 노하우를 전수하여 교육생들의 만족도를 극대화했습니다.

• 11회째를 맞은 역사와 누적 수료생: 2009년부터 매년 실시되어 올해로 11회째를 맞은 이 교육은 한우 산업 발전에 꾸준히 기여해왔습니다. 올해 교육생 70명을 포함하여 현재까지 총 652명의 한우 농가들이 이 교육을 수료하며 전문성을 강화했습니다.

• 한우협회장의 경쟁력 강화 및 생산비 절감 기대: 전국한우협회 민경천 회장은 이번 교육을 통해 한우농가의 경쟁력 강화와 생산비 절감 효과가 나타나기를 기대한다고 밝혔습니다. 이는 교육이 농가 경영에 실질적인 도움을 줄 것이라는 산업계의 기대를 반영합니다.

• 농촌진흥청의 한우 산업 발전 선도 역할 강조: 농촌진흥청 국립축산과학원 한우연구센터 윤호백 센터장은 한우 사육 농가의 경쟁력 강화를 위한 맞춤형 종합 교육의 중요성을 강조하며, 이번 교육을 계기로 더 많은 농가가 한우 산업 발전에 선도적인 역할을 하기를 기대한다고 언급했습니다.

3. 배경 및 목적

대한민국 한우 산업은 고품질 축산물 생산을 통해 국민 식생활에 기여하고 있지만, 사료값 상승, 인건비 증가, 질병 관리의 어려움 등 다양한 도전 과제에 직면해 있습니다. 특히 번식 효율 저하와 생산비 증가는 한우 농가의 경영 안정성을 위협하는 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 이러한 배경 속에서 농촌진흥청과 전국한우협회는 한우 농가 스스로 번식 기술을 습득하고, 효율적인 사양관리 및 질병 예방 능력을 강화하는 것이 필수적이라고 판단했습니다.

이번 '한우 종합 기술 교육'의 주된 목적은 한우 농가의 자가 인공수정(AI, Artificial Insemination) 기술 습득을 통해 외부 인력 의존도를 낮추고, 번식 효율을 극대화하여 송아지 생산율을 높이는 데 있습니다. 또한, 최신 육종 체계와 번식우 사양관리 기술을 전수하여 한우의 유전적 개량과 건강한 성장을 도모하고, 체계적인 질병 관리 방법을 교육하여 가축 질병으로 인한 손실을 최소화하는 것입니다. 궁극적으로는 한우 농가의 생산비 절감과 소득 증대를 통해 한우 산업의 전반적인 경쟁력을 강화하고 지속 가능한 발전을 이루는 데 기여하고자 합니다.

4. 세부 추진 내용

이번 '한우 종합 기술 교육'은 농촌진흥청 국립축산과학원 한우연구센터와 전국한우협회의 공동 주관으로 진행되었습니다. 교육은 2025년 8월 27일과 28일 이틀에 걸쳐 국립축산과학원 한우연구센터 내 강당과 야외계류장 실습장에서 진행되었으며, 각 기수별로 하루 동안 집중적인 교육이 이루어졌습니다.

세부 교육 내용은 다음과 같습니다. 오전에는 등록 및 과정 안내를 시작으로, 한우연구센터 윤호백 센터장의 환영사에 이어 국가 단위 한우 개량체계에 대한 이론 강의가 진행되었습니다. 이어서 번식우 사양관리 이론 교육과 번식 생리 강의, 그리고 암소 생식기를 활용한 인공수정 실습이 병행되었습니다. 특히 번식 생리 강의에서는 인공수정 주입기를 이용해 암소의 자궁경관을 통과시키는 방법을 모형과 실제 생식기를 통해 실습하며 이해도를 높였습니다. 오후에는 한우 질병관리에 대한 전문 강의가 진행되었고, 가장 핵심적인 부분인 한우 자가 인공수정 실습이 야외계류장에서 집중적으로 이루어졌습니다. 이 실습에서는 실제 살아있는 한우를 대상으로 인공수정 과정을 직접 체험하며 이론을 현장에 적용하는 능력을 배양했습니다. 교육 마지막에는 설문조사를 통해 교육 만족도를 파악하고 수료식을 진행하여 교육생들에게 수료증을 수여했습니다. 모든 강의와 실습은 한우연구센터의 강성식, 윤호백, 원정일, 엄경환, 김은주 박사 등 해당 분야의 최고 전문가들이 직접 담당하여 교육의 질을 보장했습니다.

5. 기대 효과

이번 '한우 종합 기술 교육'은 한우 농가 소득 증대 및 생산비 절감에 직접적으로 기여할 것으로 기대됩니다. 특히 자가 인공수정 기술 습득은 외부 인력 의존도를 낮추고, 번식 효율을 극대화하여 송아지 생산율을 높이는 데 결정적인 역할을 할 것입니다. 이는 인공수정 시기를 놓치지 않고 적기에 시행함으로써 수태율을 높이고, 불필요한 인건비 지출을 줄이는 효과로 이어집니다. 또한, 체계적인 사양관리와 질병 예방 기술은 한우의 건강한 성장을 돕고 폐사율을 줄여 축산 농가의 손실을 최소화할 것입니다.

장기적으로는 우수 유전자를 가진 한우 개체를 선별하고 번식시키는 육종 체계의 발전을 통해 한우 산업 전체의 품질 향상과 경쟁력 강화에 이바지할 것으로 전망됩니다. 교육을 수료한 70명의 신규 교육생과 기존 652명의 수료생들은 각자의 농장에서 습득한 기술을 적용하여 생산성을 높이고, 나아가 지역 한우 산업 발전에 선도적인 역할을 수행할 것입니다. 궁극적으로는 한우 농가의 지속 가능한 성장 기반을 마련하고, 국내 한우 산업이 더욱 발전하는 데 중요한 동력이 될 것입니다.

6. 향후 계획

농촌진흥청과 전국한우협회는 이번 교육의 성공적인 경험을 바탕으로 '한우 종합 기술 교육'을 앞으로도 지속적으로 추진할 계획입니다. 매년 교육 내용을 최신 기술 동향과 농가 수요에 맞춰 업데이트하고, 더욱 많은 한우 농가들이 참여할 수 있도록 교육 기회를 확대해 나갈 것입니다. 특히, 자가 인공수정 기술의 보급을 더욱 강화하고, 번식우 사양관리 및 질병 예방 분야의 심화 교육 과정을 개발하여 농가들의 전문성을 한층 더 높이는 데 주력할 예정입니다.

또한, 교육 수료생들을 대상으로 한 사후 관리 및 기술 지원 프로그램을 마련하여, 교육 내용이 실제 농가 현장에 성공적으로 적용될 수 있도록 지속적인 피드백과 컨설팅을 제공할 계획입니다. 농촌진흥청 국립축산과학원은 한우 연구 개발 역량을 더욱 강화하여 새로운 기술을 개발하고, 이를 교육 프로그램을 통해 농가에 신속하게 전파함으로써 한우 산업의 기술 혁신을 선도해 나갈 것입니다. 이러한 노력들을 통해 한우 농가들이 급변하는 축산 환경에 능동적으로 대응하고, 대한민국 한우 산업이 세계적인 경쟁력을 갖출 수 있도록 지속적인 지원을 아끼지 않을 것입니다.